SUPERSEEDS sollten Sie essen

Es gibt eine Menge mächtiger Super-Nahrungsmittel, die uns von Natur aus gegeben werden; ersetze sind nur einer von ihnen. Diese kleinen Wunder sind ein Grundnahrungsmittel in einer gesunden Speisekammer; Sie sind nährstoffreich und voller krankheitsbegrenzender Mineralien und Enzyme und können in nahezu jedem Rezept verwendet werden. Hier sind die besten Nährstoffe ersetzt ersetzen Sie sollten jeden Tag essen:

SONNENBLUMENKERNE

Diese unterschätzten Superseeds sind eine ausgezeichnete Quelle von B-Vitaminen, einschließlich Blattdünger und Vitamin E, ein starkes Antioxidans, das Zellen vor Schäden schützt, hilft, gesundes Haar und Haut zu erhalten, und kann arbeiten, um Krebs vorzubeugen. Munch sie durch die Handvoll, oder fügen Sie sie zu den Plätzchen- oder Muffinrezepten, zu den Salaten und zu den Stir-Frites hinzu.

Vorsicht: Vermeiden Sie gesalzene Versionen, die oft einen hohen Natriumgehalt haben.

FLACHSAMEN

Braun oder golden, dieser Samen kommt von der Flachspflanze und hat einen milden, herrlich nussigen Geschmack. Leinsamen ist reich an Ballaststoffen (unterstützt die Verdauung und Herz-Kreislauf-Gesundheit) und Omega-3-Fettsäuren. Beim Backen, ersetzen ¼ Tasse Mehl für ¼ Tasse Leinsamen; oder, als Ei-Ersatz durch Mischen von drei Esslöffel Leinsamen mit ¼ Tasse Wasser, lassen Sie für 15 Minuten sitzen.

CHIA-SAMEN

In nur einer Unze Portion liefern diese Samen 11 Gramm Ballaststoffe, 4 Gramm Protein, 9 Gramm Fett (5 davon sind Omega-3), 18% Kalzium, 30% Mangan, 30% Magnesium und 27% Phosphor unsere täglichen Anforderungen. Beeindruckend! Nicht nur das, aber sie enthalten auch Zink, Kalium, Vitamine B1, B2 und B3. Und die Ernährung hört hier nicht auf! Chia-Samen sind mit Antioxidantien beladen, wiederum bekämpfen freie Radikale, im Gegenzug gegen das Altern sowie Zellschäden, die zur Krebsentwicklung beiträgt.

KÜRBISKERNE

Kürbiskerne sind reich an Zink, einem Mineral, das dafür bekannt ist, Muskelkrämpfe zu bekämpfen. Außerdem sind die beliebten Salad Topper mit Magnesium und Mangan gefüllt, die Ihre Stimmung stärken und Wassereinlagerungen bekämpfen können. Darüber hinaus deuten Studien darauf hin, dass Kürbiskernöl, das reich an natürlichen Phytoöstrogenen ist, zu einer Erhöhung des "guten" HDL-Cholesterins führen kann und hilft, den Blutdruck, Hitzewallungen, Kopfschmerzen und Gelenkschmerzen zu reduzieren.

HANFSAMEN

Hanfsamen sind mit verdaulichem, veganem Protein beladen. Es ist auch ein hochwertiges Protein mit einem Gleichgewicht aller essentiellen Aminosäuren. Sie sind auch mit Ballaststoffen beladen und vollgepackt mit anderen Nährstoffen wie Omega-3 und Omega-6, Vitamin E, den B-Vitaminen und Folsäure. Mischen Sie einen Esslöffel in Ihren Frühstücks- oder Post-Workout-Smoothie für einen zusätzlichen Protein-Hit; oder fügen Sie einen Esslöffel auf Ihrem Salat für extra Crunch hinzu.

SESAMSAMEN

Dieser Samen hat eine bemerkenswerte Menge an Kalzium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Vitamin B1, Zink, Ballaststoffen und vielem mehr. Dieser Samen ist auch großartig für das Herz und senkt den Cholesterinspiegel. Die Kupferspiegel in diesem winzigen Samen sind dafür bekannt, denen mit rheumatoider Arthritis zu helfen, Schwellungen und Schmerzen zu reduzieren. Das Kalzium im Samen hilft Darmkrebs, Migräne, PMS und Osteoporose zu verhindern.

WEIZENKERM

Der Weizenkeim enthält Weizen, Eiweiß, Eisen und B-Vitamine wie Blätter. Der hohe Ballaststoffgehalt dieser Lösung verhindert Verstopfung und hält Ihren Appetit in Schach. Und Weizenkeime sind niedrig im glykämischen Index, also stupsen sie nicht Ihren Blutzucker an.