GRÜNDE, MEHR PILZE ZU ESSEN

Ich stoße auf so viele Leute, die Pilze hassen! Ich bin ein Pilzliebhaber, dank der unglaublichen Textur und den saftigen weichen Zentren! Pilze werden seit Tausenden von Jahren in der Küche und als Medizin verwendet. Wenn Sie nach einem neuen Essen suchen, um Ihre Gesundheit zu verbessern und Ihre langweilige Essensroutine aufzurütteln, könnten Pilze es sein. Hier sind einige erstaunliche Gründe, mehr Pilze zu ratten:

VITAMIN-D

Pilze sind die einzige Frucht- oder Gemüsequelle dieses kritischen Vitamins - Vitamin D. Wie Menschen produzieren Pilze Vitamin D im Sonnenlicht. Wenn man sie kurz vor Markteinführung hohen UV-B-Konzentrationen aussetzt, wandelt sich mehr von dem Pflanzensterol Ergosterol in das sogenannte Sonnenschein-Vitamin um.

RIBOFLAVIN B-2

Pilze sind eine gute Quelle für Riboflavin (B2) ein B-Vitamin, das das Wachstum und die Vermehrung von Haaren, Haut und Nägeln fördert und die Ermüdung der Augen und die Schmerzen im Mundbereich lindert.

METABOLISMUS VERBESSERN

B-Vitamine sind wichtig, um Nahrung (Kohlenhydrate) in Treibstoff (Glukose) umzuwandeln, den der Körper verbrennt, um Energie zu produzieren. Sie helfen auch dem Körper, Fette und Proteine ​​zu verstoffwechseln. Pilze enthalten eine Menge von Vitamin B2 (Riboflavin) und Vitamin B3 (Niacin): 100 Gramm (31/2 Unzen) Crimini haben 44 Prozent und 30 Prozent Ihrer täglichen empfohlenen Menge, bzw. weißen Knopf haben 36 und 30 Prozent und Austern Pilze haben 32 und 39 Prozent.

SELEN

Pilze enthalten Selen Das ist ein wichtiges Antioxidans, das die Körperzellen vor Herzkrankheiten und einigen Krebsarten schützt.

IMMUNSYSTEM

Pilze können die Immunfunktion fördern, indem sie die Produktion von antiviralen und anderen Proteinen erhöhen, die von Zellen freigesetzt werden, während sie versuchen, das Körpergewebe zu schützen und zu reparieren. Laut den Forschern können Pilze die Immunität des Körpers verbessern und zu besseren Abwehrsystemen gegen eindringende Mikroben führen.

EISEN

Pilze sind reich an Eisen Das ist verantwortlich für die Produktion von Hämoglobin und Sauerstoffversorgung von roten Blutkörperchen

Antioxidantien

Pilze, ein relativ blasses Gemüse, haben so viele Antioxidantien wie anderes Gemüse. Antioxidantien verhindern Schäden an Körperzellen, die durch gefährliche Sauerstoffmoleküle verursacht werden, die als "freie Radikale" bekannt sind. Es wird angenommen, dass diese Moleküle zu Herzerkrankungen, Krebs, Alzheimer-Krankheit und anderen ernsthaften Erkrankungen beitragen.

RICHER GESCHMACK

Pilze sind köstlich und vielseitig. Sie können bei jeder Mahlzeit Platz für Fleisch einnehmen und eignen sich hervorragend als Ergänzung zu Suppen, Eintöpfen und Currys. Sie verleihen der Soße auch einen reichen Geschmack und unterstützen offensichtlich einen veganen oder vegetarischen Lebensstil.

DIABETES-MANAGEMENT

Zwischen der Adipositas-Epidemie und der Verbreitung von Nahrungswüsten ist es kein Wunder, dass die Diabetesraten sprunghaft angestiegen sind. Pilze gelten als ein gutes Werkzeug für die diätetische Behandlung dieser Erkrankung, da sie natürliches Insulin und Enzyme enthalten, die dem Körper helfen, Zucker und Stärke in anderen Nahrungsmitteln abzubauen.